Receita: Muffin Integral de banana

sábado, junho 06, 2015


Quando eu comprei um muffin de banana só para saber se era bom, eu não sabia que ia gostar tanto a ponto de procurar uma receita e fazer vários! 
Na hora da receita eu fiquei um pouco com medo de ficar uma coisa horrorosa porque, como a maioria deve saber (já que tem até um post sobre isso) eu tenho alguns problemas em fazer receitas de massas que têm que levar ao forno e crescer fofinho e gostoso, porque a vida me odeia e nunca cresce. Mas não é que dessa vez (e de primeira, uhul) deu certo?
O resultado foi um muffin fácil de fazer com uma massa super leve e que ficou fofinho por vários dias! Então, recomendo para todos e espero que todo mundo faça e aprove! Consegui fazer até um vídeo para ficar melhor na hora de fazer ♥


Ingredientes

2 ovos batidos
1 copo de iogurte natural
100 gr de manteiga derretida
3 bananas nanicas picadas
1/2 xícara de castanha do pará avelã
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou, no meu caso, eu usei apenas 1 xícara de farinha e a outra eu completei com um mix integral, com aveia, granola, farinha integral, linhaça e o que mais integral você tiver em casa!)
2 xícaras (chá) açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó 
Canela a gosto

Modo de preparo 

1. Misture levemente a manteiga derretida, açúcar e as bananas.
2. Acrescente os ovos, o mix integral e iogute.
3. Coloque a castanha do pará e a avelã na farinha para não ficarem no fundo da massa. Acrescente o fermento e a canela e misture até formar uma massa homogênea.
4. Coloque em forminhas de cupcake preenchendo 3/4 da forminha e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. 

Dicas:
♥ Você pode acrescentar também uvas passas, nozes, gergelim e outras coisas integrais e saudáveis hahaha
♥ Também pode ser acrescentado mais ou menos 100 gramas de chocolate meio amargo,
♥ A receita rendeu 15 muffins e pode ser conservado aberto e na temperatura ambiente, por mais ou menos, 3 dias.

E, como de costume, as fotos!





Não ficou com uma cara ótima? Depois disso, vou fazer de novo porque aqui já acabou! Gostaram da receia? Espero que façam e gostem! 

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26 comentários

  1. hmmmm, parece ser uma delicia!
    Quando eu quiser comer uma coisa doce já sei o que fazer rs

    Beijos ♥
    www.bloogdabea.blogspot.com

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    1. Olha, ficou muito bom mesmo! Que bom que gostou e espero que faça :)

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  2. Ameeeei a receita! A cara tá ótima e vou fazer para experimentar haha <3
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  3. AMO essas receitas fáceis e diferentes <3
    E eu não imaginei que muffin de banana fosse tão fácil de fazer, hahahaha. Banana + açúcar + canela = minha combinação preferida desde sempre! Com certeza vou tentar fazer depois. Os seus ficaram com uma cara maravilhosa, Giu!

    Lovecats | allieprovier.blogspot.com

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    1. Receitas fáceis de fazer e com ingredientes que sempre temos em casa é a melhor coisa, ne? Que bom que gostou!

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  4. nossa, que receita ótima
    nunca tinha visto isso
    amei s2 beijinhos
    Sorria Princesinha

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  5. Olá,
    Adoro esse tipo de comida e esse parece que ficou incrível, já quero testar a receita <3.
    Beijos.
    Memórias de Leitura - memorias-de-leitura.blogspot.com

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  6. Uau, ficou com uma cara ótima, adorei a receita e as fotos, Giu! Vou tentar fazer porque é bem fácil (:

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    1. Super fácil e rápido! Que bom que gostou Ali! (:

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  7. Umnm.. parece estar uma delícia!
    Adorei a receita!!
    Um beijo! :)

    Estou te seguindo!

    Reinvente-se!

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  8. Olá!
    Adorei as fotos e a receita! Não gosto muito de coisas feitas com banana, então acho que faria de chocolate hahaha!
    Beijos,

    Priscilla
    http://infinitasvidas.wordpress.com

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    1. Acho que de chocolate ia ficar muito bom, também! (:

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  9. e ficou uma delícia hein? Curti a receita!
    bjokas http://diadebrilho.com

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  10. Oiee! Que fotos divinas, ficaram lindas demais! Eu odeio banana profundamente x_x apesar de parecer uma delicia, iria colocar tudo chocolate mesmo... ou nutella hêhê

    bjs, Carol | Espilotríssimo
    www.carolespilotro.com

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    1. Fico feliz que tenha gostado! Vou testar com Nutella e gotas de chocolate (bem calórico mesmo hehehe), nem deve ficar maravilhosamente bom hahaha

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  11. AMEI, tanto a receita quanto a fotografia *-*


    beijos,


    Isabella | http://isabellalessa.com/

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  12. Gatinha primeiro de tudo quero lhe agradecer por aquele comentário incrivel no blog sobre one directio, é isso mesmo a idade não importa o que importa é sermos felizes, o resto, a quem precisa de resto pra ser feliz.
    E sobre a receita, muito delicia.
    bjkas linda e tive que seguir seu cantinho directioner.
    http://garotafucada.blogspot.com.br/

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    1. Ah, magina! Concordo com você sobre o seu post! E que bom que gostou da receita e do blog (:

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  13. Hmmmm, que delícia. Sem contar que as fotos ficaram um amor. Eu tenho uma garrafinha igualzinha a essa, rs.

    Beijos! ♥

    http://pitangarosaa.blogspot.com.br/

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    1. Ah, que bom que gostou! Essa garrafinha é super fofa <3

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  14. Eu não gosto muito de alimentos que levam banana, mas seus muffins ficaram tão fofos que me deram água na boca. ♥ Não parece ser difícil o preparo, mas tenho medo de fazer e não gostar, sabe? Enfim, as fotos ficaram amorzinho.

    Carinhosamente, Jheni.
    *q u i n z e o u t o n o s*

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    1. Ah, você pode testar com chocolate ou outra fruta, tipo maçã. Acho que fica bom também! Mas você vai gostar sim!

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  15. Adoro receitas assim, ja salvei aqui nos favoritos para fazer!!!!!!!!! Deve ser uma delicia


    simplesmenteassimj.blogspot.com
    Dia: 11/06 14hrs postagem nova

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    1. Que bom que gostou da receita! Espero que faça e que goste também (:

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